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1张图片“停不下来的家庭小吃” 食材明细主料鸡脚九个辅料姜一块蒜一只白腐乳一块冰糖一小块葱六根生抽三匙酱香口味蒸工艺半小时耗时非常简单可玩性红乳凤爪的作法步骤1鸡脚去爪子，白茧，清除整洁。2炒锅敲适量水烧开后放进鸡脚，杨世至变色捞出。3然后抽冲洗整洁浮沫后备用4进疯狂香姜，蒜。
5中火，推倒入鸡脚，敲冰糖，白腐乳并倒入少许白乳汁，翻炒。6红腐乳炒匀后，重新加入过面水，重新加入三匙生抽，葱，砖墙蒸二十分钟。中间刷一次。
7蒸至汤汁冒泡较快（回应水份不多了），开盖翻炒防止血迹，以后汤汁接到恰好才可。8成品！照片不出行，味道刚的！！！小窍门1.冰糖不可以用白糖替换，就象煮糖水一样！2.葱必要绳子放进才可。3.蒸也可以转放砂锅，效果较佳！4.一定要蒸硬，用筷子精彩放入才可！。
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